“我不是很爱吃蔬菜(是个坏习惯),绿色越深的蔬菜我越不爱吃!!挑食很不好   所以我很喜欢咖喱之类的那种炖菜,只要煮好后放入冰箱,吃的时候,弄一小碗微波炉热一下,热热的浇在米饭上,就是一餐啦……真的是快狠准……o(∩_∩)o哈哈哈~”

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标签:热菜   微辣   烧   普通   半小时   主食   夏季菜谱   冬季菜谱   外国美食   

主料

鸡脯肉 (420g)

辅料

青椒 (1个) 胡萝卜 (1根) 土豆 (400g) 绿咖喱 (1汤勺) 椰浆(低脂肪) (400ml) ①黑胡椒粉 (½茶匙) ②迷迭香(好像是) (一点点) ③盐 (2茶匙) ④柠檬 (¼) ⑤黑啤酒 (4汤勺) ⑥蚝油 (1汤勺) ⑦白糖 (一点点) ⑧姜片汁 (适量)

厨具

炒锅

1

 

准好材料

2

 

鸡肉脯切成条状洗干净,放入调味料(从①到⑧)调匀,放入冰箱隔夜

3

 

土豆切丁,放入水中去淀粉

4

 

胡萝卜、青椒切成小块

5

 

锅中倒入油热锅,放一些盐巴(为了防止油溅出锅外)

6

 

鸡肉倒入油锅中,炒一炒直到肉发白,这时锅里会有一些油水,倒掉锅里的油水,放一些黄油(也可以放之前的玉米油)

7

 

土豆也放入锅中炒一下,炒到土豆变得稍稍透明

8

 

加入一汤勺的绿咖喱入锅炒香

9

 

加入青椒和胡萝卜

10

 

事先开好罐头

11

 

整罐椰浆倒入锅中大火炖,沸腾了再加入一些水,顺便不时的用锅铲铲一下锅底防止粘锅。(我怕辣,适当的加了一点点糖)然后开小火炖10多分钟,试个人情况而定,最后最最重要的是记得闷个3分钟!!!

12

 

完工

小窍门:

1、如果能吃辣的人可以多加点绿咖喱
2、因为绿咖喱本身就有味道,所以不再需要加盐,可以适当的加一些白糖

  通过为您分享绿咖喱鸡肉炖蔬菜的做法,您是否已经学会绿咖喱鸡肉炖蔬菜烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做绿咖喱鸡肉炖蔬菜,您肯可以将绿咖喱鸡肉炖蔬菜做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为绿咖喱鸡肉炖蔬菜菜谱分享烧制成果。